6月上旬,陕西科园物业公司成功收购沙湾大盘鸡友谊西路店,正式进军社会餐饮业。
沙湾大盘鸡友谊西路店地处边家村十字西南角繁华路段,以经营新疆风味名吃大盘鸡闻名。科园物业公司在将其收购后的短短十多天里,以边营业边装修的方式逐步完成了对老店的装饰改造工程,同时以全新的经营理念调整了营销模式:二楼大厅可容纳上百位顾客就餐,这里以炒菜作为主打经营,在保留大盘鸡这个特色品牌的基础上,还将增加和引进一些新的菜系品种,以满足不同顾客的需求。为便利附近的学生、市民和过往食客就餐,一楼被改造为快餐部,中午供应快餐盒饭,早餐和晚餐分别供应油条、包子、大饼、稀饭、面条等小吃,同时近期还计划增加夜宵供应品种并实现24小时对外营业。目前该店经营已逐步进入正轨,客流量逐日攀升,并多次出现就餐人员爆满的良好营销势头。
科园物业公司自2001年成立以来,在承接所内后勤保障工作的基础上,积极转变经营观念,加大运行机制的改革,确定了公司多元化发展的道路,目前公司已涉足保安、绿化、装饰、医疗、宾馆、车队、幼教等诸多服务行业。此次对沙湾大盘鸡友谊西路店的收购是在其巩固、壮大原有服务行业的基础上,谋求更大发展的又一重要举措,它对扩大公司的对外经营范围,促进员工思想观念的进一步转变,加快公司的社会化进程有着积极的意义。公司总经理张兴亚在谈到收购该店的初衷时指出,科园物业公司虽一直经营内部职工食堂,但因各种原因始终未能实现向外延伸和做大做强的发展目标,此次收购该店是科园物业公司抢滩社会餐饮业的起步,公司将以此为契机,把经营社会餐饮业纳入公司的发展战略板块,使其成为科园物业公司又一新的经济增长点。