西安光机所家委会举办首届厨艺展示联谊活动

  为进一步增强研究所生活区邻里之间的沟通交流,营造更加友爱和谐的文化氛围,展现离退休职工和家属的厨艺技能和才艺,3月20日上午,由所家委会主办的“西光厨艺大比拼 舌尖上的邻里情”厨艺大赛在离退休职工活动大厅内举行,近200名职工和家属一起展示厨艺,分享美食,联谊联欢。

  所家委会主任、离退休党总支书记李广路致辞,他首先感谢给本次邻里文化节出谋划策的老领导老前辈,感谢向本次厨艺大比拼提供菜品的职工和家属。他指出美食文化在中国历史悠久,备受职工群众所喜爱,为展示所内众多家庭厨艺爱好者的美食烹调手艺,在他们的一致倡议之下,西安光机所老年厨艺协会应运而生,他表示家委会和离退办将不遗余力的为大家搭建好平台,提供各种保障,促进大家用厨艺传递快乐,以美食促进和谐,他预祝这次邻里文化节厨艺展示和联谊活动取得圆满成功。

  活动当天早晨,生活区南北院的厨艺高手们就端来了自己的拿手好菜,40多道参赛菜品一字排开,在这众多的菜品之中,既有蒸炸鸡腿、黄焖鸭子、五香熏鱼、岐山排骨、红烧黄花鱼等“硬菜”,又有多彩翡翠、吉祥多宝、洋芋叉叉、浇汁豆腐等可口的家乡菜,道道佳肴,琳琅满目,香气四溢,令人垂涎欲滴。在展示品尝现场,家委会委员和楼长作为特邀评委,从味感、质感、观感、营养、创意五个方面进行了综合投票,随后与会的全体同志作为大众评委,又附加了一轮舌尖上的把关和打分投票。最后,在大家的热切期待中,西安光机所首届厨艺大赛“厨神”评选结果新鲜出炉,周金平的“爱心甜饭”因其造型独特、创意十足赢得了大家的一致认可,获得了大赛一等奖,王九琴和熊晓婕的“五香熏鱼”分获二等奖,高薛燕的“黄焖鸭子”、马风兰的“洋芋叉叉”、任恩甫的“炝莲菜”分获三等奖,伴随着一片片欢声笑语,现场响起了热烈的掌声。

  此次厨艺展示联谊活动,不仅拉近了邻里之间的和谐关系,还促进了邻里之间的互动交流,也为大家学习烹调技艺、传承美食传统、体验美好生活提供了更加愉悦的展示舞台。(家委会 供稿)

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